Beschreibung
2013 Remirez de Ganuza Gran Reserva, Rioja
Remírez de Ganuza ist ein spanischer Weinproduzent, der in der Subregion Rioja etwa 20 Kilometer nordöstlich von Logroño liegt. Es ist vor allem für seine gleichnamigen Spitzenweine Reserva und Gran Reserva bekannt.
Das Weingut wurde 1989 von dem ehemaligen Weinmakler Fernándo Remírez de Ganuza gegründet, als er erstklassige Parzellen in der Rioja Alavesa erwarb. Heute verfügt das Unternehmen über Weinberge in sechs verschiedenen Lagen mit einer Gesamtfläche von mehr als 80 Hektar, von denen ein Großteil mit Tempranillo, Viura und Malvasia bepflanzt ist.
Der Remírez de Ganuza ist das Aushängeschild des Unternehmens. Er wird aus Tempranillo hergestellt und mit Graciano, Viura und Malvasia ergänzt. Die Trauben werden vor der Gärung sortiert und in Schultern und Spitzen getrennt, was ein unglaublich arbeitsintensiver Prozess ist. Die Gärung erfolgt sowohl in Fässern aus rostfreiem Stahl als auch aus französischer Eiche, bevor der Wein 26 Monate lang im Fass reift. Der Wine Advocate hat den Remírez de Ganuza bereits mit 100 Punkten bewertet, was der höchstmöglichen Bewertung entspricht.
Das Portfolio umfasst eine Reihe weiterer roter Reserva-Weine, die ebenfalls hauptsächlich aus Tempranillo hergestellt werden. Der Remírez de Ganuza Blanco ist die weiße Auslese, eine Mischung aus Viura und Malvasia, die in französischer Eiche vergoren wird, wo sie 8 Monate lang reift. Die Komplexität dieses Weins ist auf die Batonnage zurückzuführen, die er während des gesamten Reifeprozesses im Keller erhält. Quelle: Winesearcher.